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📋 Tareas pendientes

🚚 Reparto y Servicio

⏳ Todos los pendientes de servir

🏭 Proveedores

📊 Historial de Pedidos

⚖️ Escandallos

⚙️ Costes fijos — modifica cuando cambien
🦴 Escandallo — Paleta Ibérica Deshuesada
Fecha de elaboración
Paletas que escandallas
Peso medio por pieza
Lo que pagas al proveedor
Peso tras deshuesar (por pieza)
Hueso aprovechable por pieza
Bolsas por pieza
Introduce los datos para ver el escandallo
📋 Historial escandallos paleta
Sin escandallos guardados
🍖 Escandallo — Jamón Ibérico Deshuesado
Fecha de elaboración
Jamones que escandallas
Peso medio por pieza
Lo que pagas al proveedor
Peso tras deshuesar (por pieza)
Hueso aprovechable por pieza
Bolsas por pieza
Introduce los datos para ver el escandallo
📋 Historial escandallos jamón
Sin escandallos guardados
🥩 Escandallo — Lomo Ibérico
Peso al recibir
Lo que pagas al proveedor
Peso tras limpiar
Unidades de envasado
Especias, mano de obra extra...
Introduce los datos para ver el escandallo
📋 Historial escandallos lomo
Sin escandallos guardados
🌶️ Escandallo — Embutidos (Chorizo / Salchichón)
Carne al recibir
Lo que pagas al proveedor
Peso tras elaborar y curar
Pimentón, tripa, etc.
Unidades de envasado
Introduce los datos para ver el escandallo
📋 Historial escandallos embutidos
Sin escandallos guardados

🛒 Compras a Proveedor

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